【新潟市中央区】和風とんこつたまる屋

2021年10月2日に中央区にある「たまる屋」に行ってきました。和風とんこつの「たまる屋ラーメン」が人気メニューかと思ってたら、「背脂マーボーメン」の方が人気のようです。

住所は「新潟市中央区鳥屋野417」になります。

ストリートビュー

女池インターを降りて、新潟中央ICの方に向かうとあります。

の４種類のようです。

トッピングは「メンマ」や「岩のり」を推しているようですね。

「晩酌セット」がありますね。仕事終わりにこおゆうお店で一杯やりたいですね。

今回は「マーボーメン」を選択しました。

トッピングはなにも入れませんでしたが、「チーズ」をおすすめしているようです。

具材は・・・なんでしょう？ネギと豆腐とひき肉と・・・チーズや背脂も入っていますね。

麺は通常の1.5玉分入っているようです。

太くもなく、細くもなく、中麺くらいでしょうか。

マーボーがすごい絡んでますね。

山椒とラー油の香りが食欲をそそる汁なしマーボー

まずマーボーなんで辛いです。ただ、チャレンジ系の辛さではありません。旨味をアップしてくれる程度の辛さだと思います。

マーボーメンって食べる機会がありませんよね。久しぶりに食べたような気がします。とってもおいしいですね。

今回はなにもトッピングはしませんでした。次回は、「チーズ」や「青or白ネギ」を入れて食べたいです。

「新潟ラーメン」でアマゾン検索をかけた おすすめ2品 です。