【見附市】麺屋 長衞門

麺屋 長衞門

2021年11月14日（日）に見附市にある「長衛門」に行ってきました。ネットで調べると、「天心坊」と系列が同じようです。

長衛門のこだわり | 天心坊グループ公式HP | 新潟市　天心坊　長衛門

新潟市にある天心坊グループでは、中華料理天心坊、見附市にある麺屋長衛門を運営しております。焼肉宴会プランや出前メニューをご用意しております！

tenshinbou-gr.jp

場所

住所は「見附市上新田町404 (アークプラザ見附内)」になります。

メニュー

• 濃厚正油　見附ブラック（太）
• あっさり正油　（極細）
• 味噌らーめん（太）
• 辛味噌らーめん（太）
• 坦々麺（太）
• 野菜タンメン（細）塩味

などがありました。

ドリンク

アイス

辛味噌らーめん

公式HPでは見附ブラックラーメンについて説明がありました。

推しはそれなんでしょうが、今回は辛味噌らーめんを選択しました。

具材はネギ、もやし、ひき肉ですね。

ラーパスを使用して大盛りにしてあります。

麺

麺は「太麺・細麺・極細麺」と三種類あり、好きなものを選択できます。

なにも言わないと、太麺になるようですね。

「天心坊」は国産小麦を使用した 多加水熟成麺です。なので こちらも同じものと思われます。

スープ

映像ではわかりづらいですが、赤みがありました。

＋60円で激辛にもできるようですが、この辛さが一番美味しいと思いました。

「天心坊」は越後の赤みその数種類の調味料をブレンドした自家製味噌です。こちらも 同じものを使用していると思いますが、どうなんでしょうか？

まとめ

この日はマラソン大会に出場して ハーフマラソンを走ってからこのお店に来ました。

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なので、とてもお腹が空いていました。

辛味噌らーめん すごく美味しかったです。

大盛りなんですけど ペロッと食べてしまいました。

おまけ

「新潟 ラーメン」でアマゾン検索をかけた おすすめ2品 です。