【燕市】天心坊 吉田店

天心坊（吉田店）

2021年10月14日（木）に 吉田にある「天心坊」に行ってきました。ネットで調べると、寺尾 や 横越 にもあるみたいです。

場所

住所は「燕市吉田春日町6-20」になります。

メニュー

味噌

濃厚味噌

辛味噌

創作麺

正油

期間限定

ご飯もの

焼きそば

ランチタイム

夜メニュー

玉子炒飯

濃厚味噌らーめん

たくさんメニューがあったので 悩んだんですが、「濃厚味噌」を選択しました。

具材は チャーシュー、もやし、ねぎ、キャベツ などです。

野菜炒めという感じですね。

麺

麺はスープとの相性を考えたコシのある 多加水麺。

味噌は太麺を採用しているようです。

スープ

「味噌らーめん」・「濃厚味噌らーめん」・「辛味噌らーめん」と味噌ラーメンは ３種類ありますが、ベースになるのは越後の赤味噌など 数種類の材料をブレンドした自家製味噌。

豚・鶏ガラベースの旨味たっぷり極上スープで「最後の一滴まで飲み干せる」ことを目指しています。

濃厚とありました。味噌よりも濃い味になってるんでしょうね。

まとめ

まず、メニューの多さに驚きました。創作麺では、「五目らーめん」や「チンジャオめん」もありました。全部制覇しようとしたら、10回以上はいかないといけませんね。

さて、味噌らーめんは3種類ありました。

濃厚がおいしそうに感じたので選択しました。じっさい とても濃厚で おいしくいただきました。

焼きそば がメニューにあるの 珍しいですよね。今度食べてみましょう。^^

おまけ

「新潟 ラーメン」でアマゾン検索をかけた おすすめ2品 です。